PICNIC VIRTUALE

domenica 9 marzo 2008

Ho sentito che si sta organizzando un picnic virtuale! Che bello posso partecipare anch'io? 

Pensare ad un picnic mi ricorda tanto a quando ero piccola e vivevo in un piccolo paese di mare, tanto tranquillo: allora tranquillo, adesso mica tanto, si tratta di Milano Marittima, dove c'è la famosa discoteca Pineta, per intenderci! 
Dicevo, vicino a casa c'era un parco giochi, che ora mi sembra microscopico e dove andavo sempre con la mia amica del cuore. Un giorno abbiamo deciso di organizzarci per un picnic proprio là. Abbiamo preso una bella coperta, ci siamo preparate dei panini e abbiamo comprato una serie di patatine e "schifezze" varie: ricordo che la mia amica Cri impazziva per Chipster e Fonzies! Dire che ci siamo divertite da impazzire, nonostante fossimo attaccate a casa e le formiche ci invadessero la coperta, è dire poco. Ah, che bei ricordi!

Per questo picnic virtuale vorrei portare delle pizzette mignon.



Ingredienti:

500 g di farina 00
125 g di acqua tiepida
125 g di latte tiepido
40 gr di burro fuso
25 gr di lievito
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaio d'olio
10 g di sale
passata di pomodoro
mozzarella da pizza
sale
origano


Mescolare la farina con il sale, lo zucchero e il lievito. Impastare unendo poi l'olio e il burro e poco alla volta l'acqua. Lavorare fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea e fare riposare per 40-50 minuti coperta a campana da una ciotola, o in forno fatto scaldare a 50 °C e poi spento.

Intanto preparare il pomodoro: farlo scaldare e condirlo con olio, sale, origano e lasciarlo sobbollire pochi minuti per addensarlo. Spegnere il fuoco e lasciarlo raffreddare.

Accendere il forno a 200 °C.
Riprendere la pasta e stenderla dello spessore di 3 mm, ritagliare dei dischetti di circa 5 cm di diametro e porli su una placca del forno foderata.
Con le dita, ricavare un incavo al centro di ogni pizzetta dove si andrà a mettere la passata di pomodoro.
Mettere le pizzette col pomodoro nel forno caldo per 5 minuti.

Sminuzzare la mozzarella, togliere le pizzette dal forno e metterci sopra la mozzarella e, volendo, un poco olio d'oliva.
Rimettere in forno per altri 5 minuti o finchè la mozzarella sarà ben sciolta e colorata e la pasta dorata.


21 commenti:

caravaggio ha detto...

grazie mi prenoto buona giornata

( ^^)/ ha detto...

Bene, ne terrò conto!!
Buona giornata anche a te!

0_0Tina

Baol ha detto...

faaaaaaaaaaaaame :)

( ^^)/ ha detto...

Immagino caro Baol che tu abbia fame, è ormai ora di cena!
E poi con tutta la fatica che stai facendo come scrutinatore... avrai esaurito tutte le tue energie! Se non fossi così lontano ti allungherei qualche pizzetta! E per finire un paio di muffin appena sfornati!

Ciao 0_0Tina

Ely ha detto...

Ciao Tina grazie per il benvenuto e complimenti per il tuo blog, ho trovato la tua torta Sacchin che sicuramente proverò io adoro i brownie :-)
p.s. già inserita tra i miei blog

Cannelle ha detto...

Ciao Tina, finalmente ti conosco!
Sono contentissima che verrai al pic nic. Mi prenoto per una pizzetta!!!
A presto!!!
Cannelle

Cannelle ha detto...

Le apine della carrot cake sono carinissime, complimenti!

Arietta ha detto...

ciao, piacere :) ho visto che sei passata da me...che belle pizzette, ne gradisco una decina, si puo?!? :D

( ^^)/ ha detto...

Numerosissimi per questo mega picnic, ma come si farà ad assaggiare tutto?! E' tutto estremamente invitante...

Grazie per la visita e a presto!

0_0Tina

( ^^)/ ha detto...

Ma certo che si può Ariretta, prego sei la benvenuta, te ne metto da parte...

Ciao 0_0Tina

Dolcetto ha detto...

Che buone le tue pizzette!!! Me ne mangerei giusto giusto una ventina subito!!;D

Polinnia ha detto...

ciao Tina, grazie per essere venuta a trovarci...ti abbiamo messo tra i preferiti!!che belle queste pizzette, gnam gnam....al pic nic ci sarà davvero l'imbarazzo della scelta...ma perchè dovremmo scegliere poi?!!!??!

Baol ha detto...

Ed io gradirei entrambi :D

Da me ci sono i risultati del concorso

anna ha detto...

A Milano oggi c'è un bel sole e una merenda all'aria aperta con due pizzettine non ci starebbe male...sembrano davvero appetitose complimenti.

( ^^)/ ha detto...

@Ely: anch'io ti ho inserita tra i preferiti, ci vedremo presto!

@Dolcetto: lo sai che queste cose cominci a mangiarle e poi non finiresti più!

@Polinnia: hai ragione, perché mai dovremmo scegliere? ... Fortuna che è solo un picnic virtuale!

@Baol: prego, sei sempre ospite graditissimo alla mia tavola! Corro subito a vedere anche se so già chi ha vinto! Non ci voleva molto a capirlo! Comunque grazie, è stato molto divertente ed anche emozionante!

@Anna: ciao, molto felice di vederti! A Milano sole, ma qua oggi pioggia, e anche forte! Ma le pizzette vanno sempre bene, al coperto nel mio caso, ma sempre in allegria! Ciao e grazie...

0_0Tina

Viviana ha detto...

sììììììììììì evvivaaaaaaaaaa c sono anche le pizzette al picnic!!! :D
anche io adoravo le fonzies... beh, ecco. .a dire il vero le adoro anche oggi!!!! smaaackkk

( ^^)/ ha detto...

Ciao Vivi! Anche a me piace moltissimo quel sapore formaggiosissimo, ma è davvero un secolo che non le mangio!
Chissà, pensi che siano fattibili in casa? Tutto quello che è confezionato ormai faccio fatica a mangiarlo!

A presto 0_0Tina

PS sto studiando per il meme!

mariad ha detto...

ciao tina, ho letto i risultati del concorso. Mi spiace, di quelli che ho votato nessuno è entrato in classifica. Cmq il tuo è davvero un bel disegno con belle parole, a parte i risultati.
Ho fatto la sacchin, solo qlcsa nella glassa non ha funzionato. Ma era buonissima lo stesso
ciao ciao

graziella ha detto...

Pizze grandi o piccole? Mi offro per mangiarle a tutte le ore del giorno, poi adesso che è mezzodì!!!
Fame, fame!

( ^^)/ ha detto...

Ciao Mariad, grazie sei gentile. Io sono stata davero felice di aver partecipato.
Davvero hai fatto la torta?! Ma che bello!
Cosa è successo con la glassa? Dimmi...
Per fortuna è venuta buona comunque!

Ciao 0_0Tina

( ^^)/ ha detto...

Graziella ciao! Davvero una passione sfrenata per la pizza anche tu!?
Io ho cenato con la pizza! Ma non l'ho fatta io questa volta.

Ciao 0_0Tina

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